古美術の里 日記 

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栃木県足利市の骨董・古美術のお店、「古美術の里」のスタッフ・ブログです

 

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Lunch At Imari's

古美術の里スタッフ揃って『足利伊萬里』で懐石料理をいただいて参りました。 二月限定の渡良瀬懐石というのをいただいたのですが、味は勿論のこと目にも美しいお料理の数々、素晴らしかったです。

 
サーモン芋寿司梅花見立、うすい豆鶯
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花弁大根盛り、季節のもの、あしらい一式、土佐醤油
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市松糝署磯辺揚げ、こごみ田楽、酸立
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新筍御飯釜炊き、香物二種、う潮仕立て 蛤吸・若布・三葉
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焼林檎、バニラムース、セルフィーユ
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最後はバニラアイスクリーム。 バジルの種、松の実やセルフィーユなどが添えられていました。
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実はこの他にも色々なお料理が出てきたんですが、何せ食べるのに夢中で写真を撮るのを忘れてしまいまして(汗)・・・ 中でも「海老芋ステーキの鮟肝ソース添え」はとっても美味でした。


料理長をはじめとする足利伊萬里のスタッフのみなさん、そして我らが店長、ご馳走様でした。


―K.O.
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